清洗的要点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道，油烟管道清洗的主要方法有、人工进入法：对于大于公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理，此法劳动强度较大，需要注意加强通风，配备低压（伏）照明电源。
具体方法是：由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过这些孔对油烟管道内进行油烟管道清洗，具体的方法是：向油烟管道内喷洒化油剂后，用可以伸入油烟管道内长达米的电动软轴刷和气动软轴刷对油烟管道内壁进行清洁。
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近几年来餐饮行业的飞速发展，随处可见大大小小的饭店，餐馆，由于客流量大，时间又匆忙，所以有些小本生意的饭店就不注重油烟管道的清洗，这样会造成火灾的发生，有些餐饮业的负责人他们也清楚烟道里攒积了不少油垢，但是由于清洗油烟管道一次费时间不说，而且价格也比较高。
对此市消防局加大了对饭店着火的查处力度，并在部份地区实行了强制清洗，平均每两个月一次，传统的化学法清洗排灰管线为突出的问题是如何消除气阻并防止坍塌，除化学清洗外，清除灰管垢大致还有人工法、物理法和爆破法等。
近几年饮食行业的飞速发展，餐厅、饭店的人员流动较大，厨房是火灾发生的发源地，日益积累的油烟在管道里不及时清理，会增加火灾发生的几率，因此，一定要定期的进行油烟管道清洗，接下来我们来了解一下定期清理油烟管道的必要性。
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他们会选择在饭店停业后或装修时，才进行一次比较彻底的油烟管道清洗，这样很容易引起火灾，近几年来酒店行业发展迅速，每天酒店的客流量非常大，而且酒店厨房使用率非常高，因此酒店的油烟清洗就至关重要，今天我们来了解一下酒店油烟管道清洗的方法。
另装备空气压力泵一台，以备在竖管中施工人员坚持空气畅通，恢复油烟机优越性能，保持家庭空气环境质量油烟机长期不彻底清洁，会造成机身内部污垢沉积堵塞排风扇出风口等重要部位，甚至导致机器老化损坏影响正常工作性能。
在管道终端见到大量污水出现，且浓度越来越大，对这些部位的清洁不仅可以使烟道管道在清洗后更好的发挥它的作用，同时也使厨房的整个房间更加的干净整洁，一个好的工作欢聚可以提高厨师们的工作效率，为我们提高更多更好的美味。
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