我公司供给更换风机衔接帆布，随着餐饮行业的飞速发展，烟道清洗是非常重要的一部分，它是引起火灾的主要原因，由于餐饮行业十分繁忙，所以对烟道清理这方面重视度还是不够的，所以近几年火灾频繁发生，今天我们来了解一下烟道清洗的方法。
公分以上的烟道用手电目测即可，质量监督员若发现有质量不合格时，责令带班经理返工，传统的化学法清洗排灰管线为突出的问题是如何消除气阻并防止坍塌，除化学清洗外，清除灰管垢大致还有人工法、物理法和爆破法等。
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一旦油锅着火或者火苗上窜，这些物很可能被直接点燃，消防部门强调，各类餐饮场所，特别是小区底商的饭店，应切实完善消防配备，培训操作人员掌握防火安全知识，制定厨房内用火用电等管理制度，确保厨房用火不离人。
抛光打蜡，使用油烟机的时候要保持厨房内的空气畅通流畅，防止厨房内的空气形成负压，保证油烟机的抽吸能力；为避免噪音或振动过大、滴油、漏油等情况的发生，应定时对油烟机进行清洗，以免电机、涡轮及油烟机内表粘油过多。
人工进入;人工进入也是非常危险的，可以人工钻进去去清理，不过这个要注意通风，配备照明灯，开孔法;这种开孔法是基于以上两种方法之后的，在人工进不去和不好拆卸的情况下，才采取的这一方法，开孔方法是多处开孔，大小、距离也是根据现场情况确定的。
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厨房配备灭火器，厨房用火不离人，开孔法：此法对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道采用此法，技术人员采用专用无火花开孔工具将管道的一方或多方开孔，开孔大小、距离、数量根据现场情况而定，油污清理完后将管道密封复原。
要用毛巾把水迹擦干，清洗地上墙壁等，整收工具检验，一般选用的方法是：首先用平头抢子等东西把较厚的油污给抢掉，然后进行浸泡之，再用火碱水对油污严峻处进行冲洗，冲洗时必须带上胶皮手套，以避免火碱烧伤皮肤。
油烟清洗方法：面粉清洁方法、取适量的面粉，加入温水拌和成面糊，别太稀；将拌和好的面煳均匀的涂抹在油烟机外表，静置半小时；等面糊干了以后，轻轻扣下来，油烟机上的油渍少了不少；用抹布蘸着洗洁精水再擦洗一遍就可以搞定油渍。
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