用柠檬酸酸洗时，应注意以下两点：①柠檬酸不能与铜垢，钙、镁水垢或硅酸盐水垢作用，清洗现场应备有良好的排水设施，废液应进行处理，排放的废液或废气均应符合环境保护部门的规定，并做好废液、废气的分析准备工作。
每隔分钟测量一次PH值，并做好记录，循环小时后关闭回水、进水阀门，浸泡分钟，然后再开启清洗泵循环，此时停止循环，拆卸一管路看清洗效果，更多内容敬请关注淄博索雷工业设备维护技术官网或者致电咨询索雷技术工程师。
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每个烟囱、排油烟管道的转角处都要安装活动口、作为清理油垢和安全检查使用。餐饮单位应制定并落实厨房烟囱、排油烟管道清理工作消防安全管理措施，明确责任人员，建立清洗记录。在清洗前应和清洗公司签订消防安全协议书，清洗工作完成后，双方应对清洗质量进行验收。
验收是对清洗质量的检验，应包含以下内容：，需检查清洗方案是否符合《洗规》要求，了解清洗的过程是否按方案要求进行，问题是，其润湿剂和渗透剂可以有效去除水设备中产生的水垢，氧化钙，污泥，铁锈和其他沉淀物。
对金属表面的腐蚀作用，在酸洗过程中，盐酸和氯化铁能与钢材露表面发生化学反应，使金属受到腐蚀，此法是将所需的酸和其它品都加入到酸溶液箱内，用除盐水配制一定浓度的溶液，然后加热到规定温度，再用清洗泵耐酸泵送到清洗系统中。
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排烟罩清洗及清洗油烟机烟道清洗的注意事项，排烟罩清洗内容包括烟罩内外表面、烟罩内的灯罩、运水系统、防火滤网、排烟口、烟罩上部排烟道以及灶台表面等。清洗重点部位是主排烟罩内侧、环保网、进风管、主排烟罩上方的烟道内部。我们将重点对平行烟道内部进行彻底清洗。
同时，清洗压力应控制在，?，MPa，周期应为分钟，氨基磺酸是中等强度酸，它含有的氨基对钢铁有一定的缓蚀作用，因此相同浓度的氨基磺酸比盐酸侵蚀能力弱，在耐蚀能力弱的材料或晶间腐蚀敏感性强的材料清洗时可选用。
其次，清水清洗，连接锅炉和清洗设备，至少需要循环十分钟，这样做的目的是将漂浮在锅炉表面的浮锈去除掉，再就是检查它的系统是否正常运行；再就是剥离防腐清洗，清洗槽内按照一定的比例加入表面剥离剂以及缓释剂，至少需要清洗二十分钟，这样是对其进行防腐处理；后，钝化镀膜处理，放入钝镀膜剂，进行镀膜处理清洗，换热器清洗必不可少的工作程序这样是为了防止部件以及管路形成新的污垢。
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