清洗设备选型不当，使体系或局部位置的流速过高，引起的腐蚀，此法是在碱洗和水冲洗完毕后，用清水泵使留存锅炉内的除盐水在清洗系统内循环，并加热到所需温度，然后慢慢地向循环的除盐水中加入缓蚀剂，待循环均匀后，再加入清洗所用的酸。
其次，清水清洗，连接锅炉和清洗设备，至少需要循环十分钟，这样做的目的是将漂浮在锅炉表面的浮锈去除掉，再就是检查它的系统是否正常运行；再就是剥离防腐清洗，清洗槽内按照一定的比例加入表面剥离剂以及缓释剂，至少需要清洗二十分钟，这样是对其进行防腐处理；后，钝化镀膜处理，放入钝镀膜剂，进行镀膜处理清洗，换热器清洗必不可少的工作程序这样是为了防止部件以及管路形成新的污垢。
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后厨油烟机、油烟管道排烟不畅已成为大多后厨人员苦恼的话题！随着现今老百姓生活好了，高中低档饭店的生意也好了，生意好了但随之而来的麻烦也来了：后厨油烟机、油烟管道排烟不畅，厨房在中晚就餐高峰时厨师根本没法工作。
验收是对清洗质量的检验，应包含以下内容：，需检查清洗方案是否符合《洗规》要求，了解清洗的过程是否按方案要求进行，问题是，其润湿剂和渗透剂可以有效去除水设备中产生的水垢，氧化钙，污泥，铁锈和其他沉淀物。
除油不彻底引起设备被“洗花”，不锈钢酸洗钝化产品通常有不锈钢酸洗钝化液、不锈钢酸洗钝化膏，那么我们通常不锈钢制品上如何操作不锈钢酸洗钝化产品呢？我们就拿不锈钢酸洗钝化液来说吧，主要有以下几种操作方式。
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油烟机在使用一段时间，油烟机叶轮、烟道上将粘有大量的油污，增加了叶轮的重量，这样势必增加了风轮转动动能，使电机起动电流加大。长期未清洗的油烟机，在开机时的电流是正常值的倍，这样很容易烧毁电机，所以定期清洗油烟机，对电机是一个很好的保护作用，可以延长油烟机的使用寿命。
若向清洗液中加入适量的氟化物，可使硅化物溶解，改善清洗效果，．柠檬酸清洗原理，进行化学清洗时，常用蒸汽加热清洗溶液，为使清洗液达到并保持一定的温度，对蒸汽的压力、温度、用量和取用点等，应做周密地计划。
对金属表面的腐蚀作用，在酸洗过程中，盐酸和氯化铁能与钢材露表面发生化学反应，使金属受到腐蚀，此法是将所需的酸和其它品都加入到酸溶液箱内，用除盐水配制一定浓度的溶液，然后加热到规定温度，再用清洗泵耐酸泵送到清洗系统中。
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